Cs Melo Cutelaria Artesanal

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domingo, 27 de outubro de 2013


Faca Chef Integral.
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Faca integral.
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Faca Tatica
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Cleber Metal
Desde criança já apresentava aqueles velhos sintomas de um apaixonado por facas, com o passar do tempo veio a curiosidade de saber como se fazia uma faca e onde conseguir esse conhecimento. A arte da cutelaria conheci através do meu amigo Cássio Becker que foi aluno do Curso de Cutelaria Artesanal da UnB, através dele visitei algumas vezes a oficina da Sociedade Brasileira dos Cuteleiros - SBC, até que fiz o curso em 2009. Quando percebi, já era tarde, a paixão da infância se transformou num estilo de vida, a partir dai não parei de fazer facas. Em 2010 participei do meu primeiro Salão Paulista de Cutelaria e ganhei o prêmio de melhor faca iniciante; em 2013 participei do meu primeiro Salão Goiano de Cutelaria e levei para casa o prêmio de melhor faca de cozinha. Diversas vezes tive a oportunidade de ser instrutor do curso de Cutelaria Artesanal da UnB, onde tive o privilégio de passar um pouco de meu conhecimento e aprender com os diversos alunos que já passaram por lá.
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